加工承揽与提供劳务开具发票的方法是：受托方受托加工产品，如仅提供辅料，可按加工劳务开具发票。如签订的是货物加工合同，按照加工承揽合同开具发票，缴纳印花税。发票是指一切单位和个人在购销商品、提供或接受服务以及从事其他经营活动中，所开具和收取的业务凭证，是会计核算的原始依据，也是审计机关、税务机关执法检查的重要依据。