6L的保鲜盒可以放大约12斤水体积的蔬菜，蔬菜有密度重量体积之分，所以还是要看具体的蔬菜体积。保鲜盒分为三种：一种是塑料保鲜盒，采用树脂材料制成，一般耐温最高120℃，最低-20℃；一种是钢化玻璃保鲜盒，普通玻璃钢化；最后一种是耐热玻璃保鲜盒，采用高硼硅玻璃材料制成。