淡奶油做蛋挞液牛奶和淡奶油的比例是1：2。

1、准备食材：牛奶75ml、淡奶油150ml、全蛋1-2个（蛋黄3个）、糖25-30g、炼乳15g、盐2g。制作前先将烤箱210度预热起。

2、牛奶和淡奶油混合拌匀，加入鸡蛋、糖、炼乳、盐、拌匀。

3、将蛋挞液调匀，就可以将它放入蛋挞了。

4、将蛋挞皮放在烤盘中，依次加入蛋挞液，约8分满即可，也可以摆入水果。

5、放入烤箱，210度烤20分钟即可，如果数量多的，延长5分钟。