四个人吃米饭放2碗米，水量高于米面1.5至2厘米左右即可。一般情况下，一碗米可以蒸出两碗饭，如果食量不多，煮两碗米就够了，如果担心不够吃，可以适当多放半碗米。煮米时，加水量如果不好控制或者不知道放多少，可以用食指测量，将食指插入水中，以指尖碰触到米面为准，水位到达食指的第一个关节即可。