1、大片的海带直接放入锅中，用清水煮熟后，进行凉拌炖菜食用。

2、将大片海带焯过水后，用盐进行腌制，变成盐味海带，可以延长保存时间。

3、将大片海带焯过水后，放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻，可以在一段时间后食用。

4、将大片海带将海带晒成干，放在阴凉干燥处保存，需要的时候，进行泡发后焯水食用。