1、取出土锅用小苏打和白醋分别洗一遍，冲洗干净待用。

2、准备半碗大米洗净，土锅中加八分满的水开小火煮，加入大米。

3、大米入锅煮沸，搅动一下锅底，盖上锅盖中小火煮五分钟关火，利用余温煮。

4、开火煮至粥浓稠，用勺子舀起粥沿锅边淋几下，粥熬好后关火冷却四至五个小时。

5、将粥倒出，砂锅洗净晾干即可继续使用。