元朝百官公服以大袖盘领右衽袍为主，头戴漆纱展角幞头，上衣连下裳、上紧下短，并在腰间加襞积。一至五品官穿紫袍，六至七品官穿绯袍，八至九品官穿绿袍。在元代大宴活动中，天子百官要穿统一颜色的服装，称为“质孙服”。质孙服原为蒙古族军服（戎服），便于乘骑等活动。成吉思汗时期，随着经济的发展、生活水平的提高，为大型的聚会、饮宴提供物质条件，逐步形成质孙宴的雏形。