青菜炒香菇的热量不高，炒是制作香菇青菜的最广泛的一种烹调方法，但在炒香菇青菜的过程中，一定会用到油，那么用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度。

但是总的来说，香菇青菜的热量还是比较低的，每100克香菇青菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。想要减肥的妈妈们就要控制烹调香菇青菜的时候记得别放太多油。