“把酒话桑麻”的“桑麻”是指桑和麻类农作物，指代农事，出自《过故人庄》，是作者孟浩然隐居鹿门山时，对上姓田的朋家做客这件事的描写，赞叹着美丽的田园风光。

“开轩面场圃，把酒话桑麻”作者以亲切省净的语言，如话家常的形式，写了从往访到告别的过程。其写田园景物清新恬静，写朋友情谊真挚深厚，写田家生活简朴亲切，描绘了美丽的山村风光和平静的田园生活。