1、冰箱保存：放在冰箱可保存一个星期左右，但如果是在冬天的话，可以储存更长的时间。

2、盒子保存：用纸质的盒子存放鹌鹑蛋是比较好的，能保证干燥透气。

3、干燥处保存：生鹌鹑蛋尽量不要放在潮湿的地方，应该在干燥的环境下保存，避免蛋壳受潮，从而使蛋产生细菌，引起腐坏变质。