1、准备好原材料，菜花洗净，掰成小块，猪肉切成片，红椒切成丝，葱姜蒜切成末，豆瓣酱剁细

2、锅里放入适量油，放入菜花，慢慢干煸至熟起锅待用

3、锅里再放入油，放入猪肉煸炒出油分，起锅待用

4、锅里留底油，放入红椒翻炒，加入少许盐翻炒均匀

5、倒入炒好的菜花和猪肉，加入适量豆瓣酱、蒜蓉豆瓣酱、少许盐，翻炒均匀