1、指代不同：皮是动物或植物体表面的一层组织，革是去了毛，并且加过工的兽皮。

2、工艺不同：皮革是经脱毛和鞣制等物理、化学加工所得到的。革是由天然蛋白质纤维在三维空间紧密编织构成的。

3、硬度不同：皮在干燥状态下，回复性、弹性较差。革在干燥状态下，柔软易曲，潮湿状态也不易腐烂。